全国服务热线:0757 - 87662154

技术知识

「亚洲最值得吃餐厅TOP50」中国这16家上榜!都是

3月24日,由英国知名杂志《Restaurant》主办的“Asia’s 50 Best Restaurants” (2020 年亚洲 50 佳餐厅)榜单终于揭晓了。

这项榜单评委团由300余名亚洲餐饮界有影响力的人士组成,是世界范围内著名大厨和餐厅的角逐场。被业内人士评价“比米其林更加靠谱”、堪称亚洲美食界奥斯卡。

虽然对于小U和在座大部分宝宝来说,比起这类餐厅,旅行目的地的特色小吃和在地美食更能让我们垂涎,但亚洲顶级的餐厅和美食究竟长啥样?我们可以来感受一下~

来自新加坡的Odette是榜单上的常客,去年摘得榜首,今年继续蝉联冠军。主厨Julien Royer自主创办了这家餐厅,专门以祖母的名字命名,主打现代法餐。

香港的大班楼The Chairman去年首度入围全球50佳餐厅,让中餐走向世界舞台。去年在亚洲50佳餐厅榜单排名升至第11位,今年的排名蹿升至榜单第2名,实在令人惊喜。

店里出品的粤菜不仅征服一众挑剔的老饕,更是获得香港食神蔡澜先生的青睐。招牌的鸡油花雕蒸大花蟹配陈村粉,十年陈花雕的滋味融合香气四溢的鸡油,让人吃过便再难忘记。

日本东京餐厅DEN位列3名,蝉联了两年亚洲50佳餐厅前三甲,实力自然不容小觑。主打现代创新怀石料理。主厨Zaiyu Hasegawa并未拘泥于传统怀石料理,而是结合日本传统料理,吸收西餐做法,重新诠释怀石料理。

主厨不仅让高冷的怀石料理走下神坛,变得更加平易近人。还经常推出脑洞大开的创意菜品,尤其是招牌菜恶搞KFC的烤翅、星巴克咖啡,好吃又有趣。

此次上榜的中国餐厅共有16 家 。其中香港占了 8 席,台湾 4 席,大陆 2 席,澳门 2 席。

连续三年蝉联米其林三星UV已经是Asia’s 50 Best的老朋友,在传奇主厨Paul Pairet主理下,开创性的打造了沉浸式用餐体验,在全世界范围内引领风潮。去年位列榜单第6名,然而今年排名下滑至41名,但我们依然对它有信心,希望Paul Pairet受到激发,把他的UV打造得更出众。

作为全球首家感官餐厅,每天只服务10个人还要提前3个月预约,受欢迎程度可想而知。伴随着LED场景及音乐变换度过难忘的4个小时,绝对是一段难忘的奇妙体验。

福和慧自成立开始屡获殊荣,连续二年摘得米其林一星,连年入选亚洲50佳餐厅,当之无愧的国内高端素食代表。去年位列第29位,今年不负众望再度入围,排名上升至榜单20名。

餐厅坐落于愚园路,栖身于一片小竹林之后,店内设计充满浓浓的中式禅意,简约雅致,仿佛走进隐世桃源,带给你如禅宗般平心静气的气氛,在这用餐更是一种享受。

当然,美食这种事,本就是“萝卜青菜,各有所爱”,这种专业向的榜单评选,更无法代表大众的品味。

每个人的心中,都有一份私藏的不可替代的“榜单TOP1”,它可能是妈妈的独家配方,也可能是小区楼下早点铺的祖传秘馔……

Copyright © 2014-2018 广东高远铝业有限公司 版权所有 粤ICP6521543号

在线客服

关闭

客户服务热线
0757 - 87662154


点击这里给我发消息 在线客服

点击这里给我发消息 在线客服